Persian
Language
Geographical Research is Published in Persian Fulltext.
دوره 34، شماره 1 - ( 1397 )
جلد 34 شماره 1 صفحات 50-41 |
برگشت به فهرست نسخه ها
نوع مقاله:
موضوع مقاله:
History
دریافت: 1397/1/18 | پذیرش: 1397/11/25 | انتشار: 1397/12/26
دریافت: 1397/1/18 | پذیرش: 1397/11/25 | انتشار: 1397/12/26
How to cite this article
jalali chime Z S, gandomkar A, khodagholi M, batooli H. Comparison of the Rosa Damascena Mill’s Essence Composition in Climate Change ConditionCase: Kashan, Kamoo, Barzok, Qamsar, Niasar and Natanz Garden. GeoRes 2019; 34 (1) :41-50
URL: http://georesearch.ir/article-1-389-fa.html
URL: http://georesearch.ir/article-1-389-fa.html
جلالی چیمه زهراسادات، گندمکار امیر، خداقلی مرتضی، بتولی حسین. مقایسه ترکیب های تشکیل دهنده اسانس گل محمدی در شرایط تغییر اقلیم
مطالعه موردی: باغستان های کاشان،کامو، بَرزُک، قمصر، نیاسر ونطنز. فصل‌نامه تحقیقات جغرافیایی. 1397; 34 (1) :41-50
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Rights and permissions
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Authors
زهراسادات جلالی چیمه1، امیر گندمکار*2، مرتضی خداقلی3، حسین بتولی4
1- گروه آب و هواشناسی، مرکز تحقیقات گردشگری، واحد نجف آباد، دانشگاه آزاد اسلامی، نجف آباد، ایران
2- گروه آب و هواشناسی، مرکز تحقیقات گردشگری، واحد نجف آباد، دانشگاه آزاد اسلامی، نجف آباد، ایران ،aagandomkar@gmail.com
3- گروه تحقیقات مرتع ، موسسه تحقیقات ،جنگل‌ها و مراتع کشور،سازمان تحقیقات ، آموزش و ترویج کشاورزی ، تهران، ایران
4- گروه تحقیقات گیاه شناسی ،باغ گیاه شناسی کاشان ، موسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران
2- گروه آب و هواشناسی، مرکز تحقیقات گردشگری، واحد نجف آباد، دانشگاه آزاد اسلامی، نجف آباد، ایران ،
3- گروه تحقیقات مرتع ، موسسه تحقیقات ،جنگل‌ها و مراتع کشور،سازمان تحقیقات ، آموزش و ترویج کشاورزی ، تهران، ایران
4- گروه تحقیقات گیاه شناسی ،باغ گیاه شناسی کاشان ، موسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران
چکیده (4145 مشاهده)
اهداف زمینه ها : شرایط اقلیمی از مهم‌ترین عوامل تعیین کننده ویژگی های کیفی اسانس های حاصل از گلمحمدی بوده و نقش تعیین کننده ای در کیفیت اسانس استخراج شده از آن دارد.
روش شناسی: هدف اساسی این تحقیق بررسی مقایسه میزان ترکیبات مختلف تشکیل دهنده اسانس گلمحمدی در شرایط کنونی و در شرایط تغییراقلیم میباشد.
در این راستا دادههای مربوط به ویژگیهای کمی و مقادیر ترکیبات اسانس گلمحمدی، از 6 باغستان منطقه نمونه برداری و در آزمایشگاه استخراج گردید. با به کارگیری روش تحلیل همبستگی میزان همبستگی هرکدام از این ترکیبات با فاکتورهای آب‌وهوایی مرتبط شناسایی کردید.
یافته ها و نتیجه گیری : نتایج نشان داد 8 ترکیب استخراج شده از باغستانهای مورد بررسی به صورت میانگین بیش از 88/0 از اسانس گلهای نمونه برداری شده را تشکیل میدهند و به طور کلی سه ترکیب سیترونلول، ژرانیول و نونادکان بیشترین درصد اسانس باغستانها را تشکیل میدهند. نتایج حاصل از مدلهای برآوردگر بیانگر آن بود که از میان 8 ترکیب مهم اسانس گلمحمدی تغییرات چهار ترکیب نونادکان، بنزن اتانول و ژرانیول و متیل اوژنیول به صورت معنیداری تابع تغییرات فضایی فاکتورهای آب‌و هوایی در ماه های فروردین تا خرداد و به ویژه اردیبهشت بود. پیاده سازی مدلهای توسعه داده شده برای 4 ترکیب مذکور نشان داد که غلظت دو ترکیب بنزن اتانول و متیل اوژنول در اسانس گلمحمدی در همه باغستانهای نمونهبرداری شده، در اقلیم شبیه سازی شده 2050، نسبت به سال 2014 افزایش داشته است. در حالی که غلظت دو ترکیب شیمیایی نونادکان و ژرانیول در اسانس گلمحمدی باغستانها در سال 2050، نسبت به سال 2014 کاهش معنیداری داشته است. از لحاظ کمیت تولید اسانس در باغستانهای نمونه برداری شده نیز مشخص گردید که در دو باغستان برزک و نظنز میزان تولید اسانس در سال 2050 نسبت به سال 2014، کاهش ناچیزی برابر 02/0 و 04/0 داشته است در حالی که در بقیه باغستانها میزان تولید اسانس در سال 2050 روند افزایشی داشته است.
باغستانهای کاشان، نیاسر و قمصر بیشترین میزان افزایش تولید اسانس را خواهند داشت.
روش شناسی: هدف اساسی این تحقیق بررسی مقایسه میزان ترکیبات مختلف تشکیل دهنده اسانس گلمحمدی در شرایط کنونی و در شرایط تغییراقلیم میباشد.
در این راستا دادههای مربوط به ویژگیهای کمی و مقادیر ترکیبات اسانس گلمحمدی، از 6 باغستان منطقه نمونه برداری و در آزمایشگاه استخراج گردید. با به کارگیری روش تحلیل همبستگی میزان همبستگی هرکدام از این ترکیبات با فاکتورهای آب‌وهوایی مرتبط شناسایی کردید.
یافته ها و نتیجه گیری : نتایج نشان داد 8 ترکیب استخراج شده از باغستانهای مورد بررسی به صورت میانگین بیش از 88/0 از اسانس گلهای نمونه برداری شده را تشکیل میدهند و به طور کلی سه ترکیب سیترونلول، ژرانیول و نونادکان بیشترین درصد اسانس باغستانها را تشکیل میدهند. نتایج حاصل از مدلهای برآوردگر بیانگر آن بود که از میان 8 ترکیب مهم اسانس گلمحمدی تغییرات چهار ترکیب نونادکان، بنزن اتانول و ژرانیول و متیل اوژنیول به صورت معنیداری تابع تغییرات فضایی فاکتورهای آب‌و هوایی در ماه های فروردین تا خرداد و به ویژه اردیبهشت بود. پیاده سازی مدلهای توسعه داده شده برای 4 ترکیب مذکور نشان داد که غلظت دو ترکیب بنزن اتانول و متیل اوژنول در اسانس گلمحمدی در همه باغستانهای نمونهبرداری شده، در اقلیم شبیه سازی شده 2050، نسبت به سال 2014 افزایش داشته است. در حالی که غلظت دو ترکیب شیمیایی نونادکان و ژرانیول در اسانس گلمحمدی باغستانها در سال 2050، نسبت به سال 2014 کاهش معنیداری داشته است. از لحاظ کمیت تولید اسانس در باغستانهای نمونه برداری شده نیز مشخص گردید که در دو باغستان برزک و نظنز میزان تولید اسانس در سال 2050 نسبت به سال 2014، کاهش ناچیزی برابر 02/0 و 04/0 داشته است در حالی که در بقیه باغستانها میزان تولید اسانس در سال 2050 روند افزایشی داشته است.
باغستانهای کاشان، نیاسر و قمصر بیشترین میزان افزایش تولید اسانس را خواهند داشت.
واژه‌های کلیدی:
فهرست منابع
1. Aydinili M, Tutas M (2003). Production of rose absolute from rose concrete. Flavour and Fragrance Journal. 18(1):26-31. [DOI:10.1002/ffj.1138]
2. Sefidkan F, Akbari Z, Assareh MH, Bakhshi Khaniki Gh (2007). Comparison of quantity and quality of aromatic compounds from rosa damascena mill. By different extraction methods. Medicinal and Aromatic Plants. 22(4):351-365 [Persian]
3. Ghahreman A, Atar F (1996). Iranian color flora, Tehran: Tehran University press. P; 1128. [Persian]
4. Hadjieva P, Stoianova IB, Danieli B (1974). Composition and structure of lactones from rose flower wax. Chemistry and Physics of Lipids. 12(1):60-63. [DOI:10.1016/0009-3084(74)90070-X]
5. Kaffi M, Riazi A (2000). The flowering of Rosa damascena Mill and the production of rose water. Tehran: Parchin publications. P; 98. [Persian]
6. Kovats ESZ (1987). Bulgarian oil of rose. Chromatography A. 406(3):185-222. [DOI:10.1016/S0021-9673(00)94030-5]
7. Lavid N, Wang J, Shalit M, Guterman I, et al (2002). Methyl tranferases involved in the biosynthesis of volatile phenolic derivatives in Rose petals. Plant Physiology. 129(2):1899-1907 [DOI:10.1104/pp.005330] [PMID] [PMCID]
8. Mirbah F (2003). Essential Oil of Rosa damascena Mill. Tehran: Mukhab publications. [Persian]
9. Mozaffarian A (2015). Iranian trees and shrubs. First edition. Tehran: Contemporary culture publication. P; 1444. [Persian]
10. Rezaei MB, Jaimand K, Tabai Aqdai SR, Barazandeh MM (2003). Comparison of laboratory and industrial samples of Rosa damascena Mill Essence Regarding quantity and quality of major compounds from Kashan region. Iranian Medicinal Plants and Herbs. 19(1):63-72. [Persian]
11. Shalit M, Guterman I, Volpin H, Bar E, Tamari T, Menda N, et al (2003). Volatile ester formation in roses, identification of an acetyl-coenzym, A. Geraniol/Citronellol, Acetyl tarnsferase in Developing Ros petals. Plant Physiology. 131(4):1876-1888. [DOI:10.1104/pp.102.018572] [PMID] [PMCID]
12. Atanasova T, Kakalova M, Stefanof L, Maya P, Albena S, Stanka D, et al (2016). Chemical composition of essential oil from Rosa Damascena mill. Growing in new region of Bulgari. Ukrainian Food Journal. 5(3):492- [DOI:10.24263/2304-974X-2016-5-3-8]